Bir Bankacının
Kahve Yolculuğu
Serhat İman, 27 yaşında şube müdürü oldu. 33 yaşında ise bambaşka bir karar verdi: bankacılığı bırakıp Kıbrıs Caddesi'nin köşesindeki bu mekana hayat verdi. İsmini Mad Max: Fury Road'un karakteri Nux'tan alan CaffeNux, steampunk estetiğiyle Ayrancı'nın ruhunu birleştirdi.
Çevredeki mekanlar bahçelerini camla kapatırken, CaffeNux ağacını ve bahçesini korudu. Blend kahve yerine yalnızca tek köken çekirdekler tercih edildi. Beş yılda Ayrancı'nın vazgeçilmez buluşma noktalarından biri haline geldi.
"Doğru lokasyon, doğru ürün ve sabır."